Archivo de la categoría: Cocina

Sexo en Milán

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Sexo en Milán

Autor: Ana Milán

Año de edición: 2011

Género: Cocina, crecimiento personal

ARGUMENTO

Ana Milán nos propone una reunión de amigos en la que cuentan historias de la vida, de pareja y de amor. Compartirá experiencias junto a Patricia Conde, Santi Millán, Imanol Arias, Malú o Màxim Huerta y muchos más. Hablarán de amores, de cocina y de recuerdos.

OPINIÓN

Ana Milán es muy activa en las redes sociales y tiene un montón de gente que la admira como si de una diosa se tratara. Sus comentarios y reflexiones sin filtro han desencadenado un fenómeno fan excepcional. Aunque de vez en cuando sí leo alguna de sus publicaciones, no me incluyo ni mucho menos entre sus más fieles seguidores. Sin embargo, al ver por casualidad este libro sí me llamó la atención. Probablemente fue su portada y su título los que me empujaran a animarme con su lectura.

Confieso que este libro ha sido una decepción porque me esperaba una Ana Milán en estado puro y me he encontrado con un relato insulso, lleno de tópicos, un intento de autoayuda sin serlo,… Es que no sé ni cómo definirlo. Una mezcla de historias de amor y desamor con recetas que ni fu ni fa. Unas colaboraciones que podrían haber sido y no son. No me ha gustado y lo siento por lo que pudo haber sido y al final na’ de na’. No puedo recomendarlo a no ser que seas ultra mega fan y te guste todo de Ana Milán hasta esto. El lado positivo es que es muy corto y se pasa rápido.

SOBRE EL AUTOR

Ana Milán es una actriz española y licenciada en periodismo. Ha trabajado en series de gran éxito como «Yo soy Bea», «Física o Química», «Amar es para siempre» y «Camera Café». Ha hecho teatro y ha hecho monólogos. A su vez, ha presentado programas como «Password» o «Caiga quien caiga» y ha trabajado en películas como «Descarrilados», «Donde caben dos», o «Y todos arderán».

Ha publicado tres libros: «Sexo en Milán» (2011), «Voy a llamar las cosas por tu nombre» (2016) y «Loba: antología moderna de hijas artistas» (2018).

Ha obtenido premios a Mejor Actriz de teatro por «El diario de Adán y Eva» (2014) y a Inflencer del Año por Hoy Magazine en 2020 entre otros.

CURIOSIDADES

En 2020 estrenó una serie de comedia creada y protagonizada por ella misma con los mandos de dirección a cargo de Rómulo Aguillaume. «ByAnaMilán» es una mezcla de realidad y ficción en la que la actriz a punto de casarse y de rodar una película se le vendrá todo abajo y deberá junto a sus amigos sobrevivir a este duro golpe. Consta de dos temporadas y entre sus actores principales encontramos a Pilar Bergés, Jorge Usón, Marcelo Converti o Cristóbal Suárez.

NOTA: 3

(*NOTA: La nota que otorgo a mis lecturas es totalmente subjetiva así como también lo son los criterios en los cuales me baso: credibilidad, empatía con los personajes, entretenimiento y gusto personal sobre la temática y los finales.

Nunca evaluaría a un escritor a nivel técnico puesto que reconozco el mérito absoluto de escribir un libro y yo me veo incapaz de evaluar dicho aspecto. La razón de otorgar un número nunca será la de evaluar al escritor/a ni a su obra sino marcarme para mí y para los lectores una orientación basada en gustos personales y así acordarme de lo mucho o lo poco que me gustó un libro con tan solo una visita por el blog. Por este motivo, encontraréis sinceridad absoluta en todas mi opiniones).

Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

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Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

Autor: David de Jorge y Martín Berasategui

Año de edición: 2014

Género: Cocina, recetas

ARGUMENTO

Libro con más de cien recetas de los cocineros españoles David de Jorge y Martín Berasategui. Son recetas que en su día ayudaron a David a perder más de 130 kilos.

OPINIÓN

Es un libro que sorprende por la gran cantidad de recetas que contiene y la mayoría saludables. Me encanta la sencillez de este cocinero, tanto a la hora de cocinar como de hablar. No necesita de grandes ingredientes para hacer un plato diez. Un libro que está muy bien y que puedes encontrar recetas como la tortilla de patata «trampa» o la «bechamel adelgazante». Está muy bien para inspirarte y hacer cosas nuevas y no por ello calóricas.

SOBRE EL AUTOR

David de Jorge Ezeizabarrena nacido en Fuenterrabía (País Vasco), es cocinero y periodista. En 2008 presentó el programa «Cocina sin bobadas» en ETB2 y en 2014 «Robin Food: atracón a mano armada» a nivel nacional por Telecinco. Es gerente de una editorial y autor de varios libros y blogs. En 2011 obtuvo el premio a «Mejor libro del mundo 2010» con «Con la cocina no se juega» en su categoría. Trabaja con Martín Berasategui desde hace más de veinte años.

Martín Berasategui nació en San Sebastián y empezó a trabajar en el restaurante familiar a los trece años. Al frente del Bodegón Alejandro, en 1986, recibió su primera estrella michelín. Regenta diversos restaurantes por la geografía española con estrellas michelín y en 2019 obtuvo la medalla de oro al mérito en las Bellas Artes otorgada por el Ministerio de Cultura de España. Es el chef con más estrellas michelín en territorio nacional, diez y tercero a nivel mundial. Tiene varios libros publicados como «Cocina con garrote», «Las 1150 recetas definitivas» o «Cocina en casa».

CURIOSIDADES

Programas de Robin Food TV de David de Jorge

CARTAde Martín Berasategui

 

NOTA: 8

 

(*NOTA: La nota que otorgo a mis lecturas es totalmente subjetiva así como también lo son los criterios en los cuales me baso: credibilidad, empatía con los personajes, entretenimiento y gusto personal sobre la temática y los finales.

Nunca evaluaría a un escritor a nivel técnico puesto que reconozco el mérito absoluto de escribir un libro y yo me veo incapaz de evaluar dicho aspecto. La razón de otorgar un número nunca será la de evaluar al escritor/a ni a su obra sino marcarme para mí y para los lectores una orientación basada en gustos personales y así acordarme de lo mucho o lo poco que me gustó un libro con tan solo una pasada por el blog. Por este motivo, encontraréis sinceridad absoluta en todas mi opiniones).

¡Que viva la cocina!

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¡Que viva la cocina!

Autor: Gorka Barredo

Año de edición: 2019

Género: Cocina, recetas

ARGUMENTO

¡Que viva la cocina! es un libro de recetas clasificadas en primeros, segundos y postres. Son setenta recetas exclusivas del blogger Gorka Barredo y que destacan por su sencillez en cuanto a ingredientes, la  fácil elaboración y por lo económicas que son.

OPINIÓN

Conocer a Gorka Barredo fue de pura casualidad navegando por las redes sociales. Empecé a ver sus vídeos de recetas y lo que más me llamó la atención es que son recetas con ingredientes muy normales que podemos encontrar en cualquier cocina. Además de ser muy económicas y a la vez originales. Probé a hacer alguna y me salió muy buena. Así que ahora si me apetece hacer algo diferente no tengo duda y visito el canal de este youtube.

Un tiempo después de seguirlo, anunció que sacaba libro y no lo dudé. Lo compré para regalárselo a mi madre y, al ver las recetas, me sorprendió gratamente. Podría destacar  las croquetas de patata (para los que se nos da fatal la bechamel), la porrusalda vasca o los huevos Napoleón.

Cuando digo que son ingredientes sencillos, los huevos napoleón llevan: huevos, pimiento, ajo, cebolla, pan tostado, mozzarella, sal, pimienta y aceite de oliva.

De verdad, todo un descubrimiento. Eso sí, no esperes recetas de un chef profesional. Son recetas para el día a día hechas por un chico que se independizó y tuvo que buscarse la vida. No le pongo un diez porque he echado de menos más platos de cuchara. Unos cuántos son hechos con el horno (y no siempre se dispone de él o del tiempo para su elaboración). Pero solo es un apunte, aún así, le doy muy buena nota y lo recomiendo sin titubear.

SOBRE EL AUTOR

Gorka Barredo nació en Vitoria donde pasó sus primeros veinte años. Después, se mudó a Palencia donde vivió diez años más y descubrió el amor por la cocina. De forma totalmente autodidacta se formó como cocinero pero, a pesar de ello, nunca ejerció como tal.

Debido a la crisis y animado por un amigo decidió crearse un blog para poder encontrar trabajo en una cocina profesional. Así acabó reinventándose y creándose un canal de Youtube. uno de Facebook y el portal https://www.cocinacaserayfacil.net

En 2019 publicó su primer libro de recetas.

CURIOSIDADES

Enlaces de Gorka Barredo:

CANAL DE YOUTUBE 

CANAL DE FACEBOOK

ENTREVISTA A GORKA BARREDO 

Frase: «Si a mí me queda bien, a ti también te va quedar bien»

Ingrediente preferido: pimienta.

NOTA: 9

(*NOTA: La nota que otorgo a mis lecturas es totalmente subjetiva así como también lo son los criterios en los cuales me baso: credibilidad, empatía con los personajes, entretenimiento y gusto personal sobre la temática y los finales.

Nunca evaluaría a un escritor a nivel técnico puesto que reconozco el mérito absoluto de escribir un libro y yo me veo incapaz de evaluar dicho aspecto. La razón de otorgar un número nunca será la de evaluar al escritor/a ni a su obra sino marcarme para mí y para los lectores una orientación basada en gustos personales y así acordarme de lo mucho o lo poco que me gustó un libro con tan solo una pasada por el blog. Por este motivo, encontraréis sinceridad absoluta en todas mi opiniones).