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Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

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Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

Autor: David de Jorge y Martín Berasategui

Año de edición: 2014

Género: Cocina, recetas

ARGUMENTO

Libro con más de cien recetas de los cocineros españoles David de Jorge y Martín Berasategui. Son recetas que en su día ayudaron a David a perder más de 130 kilos.

OPINIÓN

Es un libro que sorprende por la gran cantidad de recetas que contiene y la mayoría saludables. Me encanta la sencillez de este cocinero, tanto a la hora de cocinar como de hablar. No necesita de grandes ingredientes para hacer un plato diez. Un libro que está muy bien y que puedes encontrar recetas como la tortilla de patata “trampa” o la “bechamel adelgazante”. Está muy bien para inspirarte y hacer cosas nuevas y no por ello calóricas.

SOBRE EL AUTOR

David de Jorge Ezeizabarrena nacido en Fuenterrabía (País Vasco), es cocinero y periodista. En 2008 presentó el programa “Cocina sin bobadas” en ETB2 y en 2014 “Robin Food: atracón a mano armada” a nivel nacional por Telecinco. Es gerente de una editorial y autor de varios libros y blogs. En 2011 obtuvo el premio a “Mejor libro del mundo 2010” con “Con la cocina no se juega” en su categoría. Trabaja con Martín Berasategui desde hace más de veinte años.

Martín Berasategui nació en San Sebastián y empezó a trabajar en el restaurante familiar a los trece años. Al frente del Bodegón Alejandro, en 1986, recibió su primera estrella michelín. Regenta diversos restaurantes por la geografía española con estrellas michelín y en 2019 obtuvo la medalla de oro al mérito en las Bellas Artes otorgada por el Ministerio de Cultura de España. Es el chef con más estrellas michelín en territorio nacional, diez y tercero a nivel mundial. Tiene varios libros publicados como “Cocina con garrote”, “Las 1150 recetas definitivas” o “Cocina en casa”.

CURIOSIDADES

Programas de Robin Food TV de David de Jorge

CARTAde Martín Berasategui

 

NOTA: 8

 

(*NOTA: La nota que otorgo a mis lecturas es totalmente subjetiva así como también lo son los criterios en los cuales me baso: credibilidad, empatía con los personajes, entretenimiento y gusto personal sobre la temática y los finales.

Nunca evaluaría a un escritor a nivel técnico puesto que reconozco el mérito absoluto de escribir un libro y yo me veo incapaz de evaluar dicho aspecto. La razón de otorgar un número nunca será la de evaluar al escritor/a ni a su obra sino marcarme para mí y para los lectores una orientación basada en gustos personales y así acordarme de lo mucho o lo poco que me gustó un libro con tan solo una pasada por el blog. Por este motivo, encontraréis sinceridad absoluta en todas mi opiniones).

7 libros basados en hechos reales

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Me encantan los libros que contienen verdad, que sus personajes son de carne y hueso y que sus sentimientos puedes palparlos en cada una de las páginas. Por este motivo, no podía dejar de dedicar una entrada a una de mis categorías preferidas. Ahí van:

  1. Amor cruel (Reyes Monforte): Todas sus obras contienen amor, odio, lucha, valentía, perseverancia, miedo… La autora tiene una facilidad pasmosa para hacernos llegar el mensaje que quiere transmitir. En este caso nos cuenta la historia de María José Carrascosa, la cual luchará por la custodia de su hija desde la cárcel.9788484607274
  2. Las defensas (Gabi Martínez): El doctor Escobedo es nombre ficticio pues fue el doctor Domingo Escudero el inspirador de la novela. Este es un neurólogo que fue erróneamente diagnosticado e internado en un hospital. Él luchó por defender su propio diagnóstico.defensas
  3. 3096 días (Natascha Kampusch): Es la historia de una niña que fue secuestrada durante ocho largos años. En un descuido de su captor, Wolfgang Priklopil, pudo escapar y contar su terrible vivencia. Recientemente fue entrevistada por un programa en nuestro país, os dejo el enlace con la entrevista.9247128
  4. El secreto de mi turbante (Nadia Ghulam y Agnes Rotger): Nadia es una pequeña a la cual una bomba destruye tanto su casa como su familia. Es por este motivo que decide adoptar un papel masculino cambiando el velo por el turbante y poder tirar adelante.9788408098218
  5. El mundo amarillo (Albert Espinosa): Desde la terrible experiencia de afrontar el cáncer, el autor nos cuenta su forma de hacer frente a algo tan duro y algunos consejos casi siempre en clave de humor.mundo-amarillo-cast_300112_1327940553_12_
  6. Mi hijo era de ETA (José Ramón Goñi Tirapu): Cuenta la historia de un padre cuando descubre que su hijo pertenece a la banda terrorista que destruyó su familia.mihijo
  7. El Palestino (Antonio Salas): Este autor es conocido por “Diario de un skin“. Pero se ha infiltrado en más ocasiones. Y con el Palestino logró adentrarse durante seis años en el terrorismo internacional.

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     ¿Os apasionan estas historias tanto como a mí? AQUÍ tenéis más libros de este tipo.      Y no dudéis en dejar un comentario.

 

 

Sé que estás viva

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Sé que estás viva

Autor: Nacho Abad

Año de publicación: 2017

Género: Novela negra

SAGA COMPLETA:

  1. La verdad está equivocada
  2. Sé que estás viva

ARGUMENTO

En la primera entrega Valentín estaba acusado de asesinar a su esposa. Sin embargo, al final da un giro importante y es a raíz de ahí que el autor ha hilado una trama de engaños, asesinatos e investigación para esta segunda entrega.

OPINIÓN

He disfrutado mucho con este libro. Venía con un buen sabor de boca de “La verdad está equivocada” y este ha estado muy a la altura. Me ha creado una adicción que no ha parado hasta saber qué pasaba al final con Guadalupe.

El plan urdido está muy bien amarrado y eso me ha sorprendido gratamente. Sabía perfectamente quién era el “bueno” y quién el “malo” pero no me importaba. Me resulta difícil creer que haya una persona tan mala y con tan pocos escrúpulos.

Los conocimientos de Nacho Abad en la materia se ven reflejados en todo momento y también su sorprendente imaginación. En ciertos aspectos me ha recordado a Perdida. He disfrutado enormemente con esta bilogía (hasta el momento) y la recomiendo.

SOBRE EL AUTOR

Nacho Abad nació en Guadalajara y se licenció en Periodismo y en Criminología. Ha trabajado en Telecinco, Onda Cero, Radio Voz y actualmente se le puede ver en “Espejo Público” de Antena 3. En 2015 publicó “La verdad está equivocada” y en 2017 su continuación “Sé que estás viva“.

CURIOSIDADES

FRAGMENTOS EXTRAÍDOS DE LA NOVELA

“Había leído en algún sitio que el enamoramiento provoca una liberación de dopamina y norepinefrina que hace ver todo de una forma optimista, anula la capacidad de crítica de nuestro cerebro y minimiza las críticas al comportamiento de la pareja. Pero se trata de un estado transitorio que desaparece a los tres o cuatro años del inicio del idilio”

“- ¿Sabes lo que pasa cuando por casualidad se consiguen pruebas contra el agresor? – Germán detectó una pregunta retórica y esperó a que la contestase el propio médico- Les condenan por abuso sexual, no por violación, porque no hubo ni violencia ni intimidación. Es acojonante ¡Pero como se van a resistir si están drogadas – levantó la voz indignado-  ¡Si la química anula su voluntad! Tenemos una mierda de justicia, aunque usted la defenderá”

Son dos párrafos que me han llamado la atención. El primero por ser totalmente cierto y el segundo porque el tema, un año después de haber publicado este libro, no puede estar más de actualidad.

NOTA: 8,5

 

(*NOTA: La nota que otorgo a mis lecturas es totalmente subjetiva así como también lo son los criterios en los cuales me baso: credibilidad, empatía con los personajes, entretenimiento y gusto personal sobre la temática y los finales.

Nunca evaluaría a un escritor a nivel técnico puesto que reconozco el mérito absoluto de escribir un libro y yo me veo incapaz de evaluar dicho aspecto. La razón de otorgar un número nunca será la de evaluar al escritor/a ni a su obra sino marcarme para mí y para los lectores una orientación basada en gustos personales y así acordarme de lo mucho o lo poco que me gustó un libro con tan solo una visita por el blog. Por este motivo, encontraréis sinceridad absoluta en todas mi opiniones).

“ConvénZeme” por Mercedes Milá

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“ConvénZeme” por Mercedes Milá

El programa de Mercedes Milá de Telecinco (disponible en mitele) ofrece la oportunidad a los lectores y lectoras de expresar su opinión sobre los libros que van leyendo. “ConvénZeme” con Z de Stefan Zweig es un escritor importante para Mercedes. La Z roja se aplicará a los libros que no nos gustan y la verde para los que SÍ.

Es un espacio en el que personas anónimas que con distintas historias se plantan en televisión para hablarte de lecturas muy variadas. Me gusta el valor que tiene la gente de criticar grandes obras o a grandes autores. 

Otro apartado interesante que tiene el programa es que Mercedes invita a una persona famosa para que nos cuente sus Z verdes y rojas. Por ejemplo, en dos ocasiones se hizo referencia a libros de Lucía Etxebarria y en uno de los siguientes programas era una de las invitadas. La duración es ajustada a lo que ofrece, aproximadamente media hora.

Debo confesar que no me he perdido ni uno de los programas y he cogido referencias para próximas lecturas como Memoria de mis putas tristes que me ha descubierto a un autor de la talla de Gabriel García Márquez.

Entre los aspectos negativos es que se repiten muchos libros y no lo entiendo. ¡Con la de libros que hay! 

A continuación os voy a dejar mis 3 zetas verdes y 3 zetas rojas. Espero vuestras Z en los comentarios.

Z ROJA

El abuelo que saltó por la ventana y se largó (Jonas Jonasson)

Melocotones helados (Espido Freire)

Marina (Carlos Ruiz Zafón)

Z VERDE

El anticuario (Julián Sánchez)

Palmeras en la nieve (Luz Gabás)

El cumpleaños secreto (Kate Morton)